当年张兰开小饭馆，一个流氓吃霸王餐不给钱，张兰拦住不让他走，流氓立刻掏出一把枪顶住她的后勺，但张兰接下来的举动却吓呆了流氓…… 一九八九年秋天，张兰怀揣梦想，飞去了加拿大。在那边，她埋头苦干，一点一滴攒钱。老话讲得好：“不吃苦中苦，难为人上人。”这话在她身上真是灵验。奋斗了好几年，张兰心里头装满了对家乡的想念，还有对未来的新盼头，就回了国。 回国以后，张兰一合计，决定拿出自己的积蓄，加上亲戚朋友的帮忙，一共十三万，在北京最热闹的地界儿开了一家川菜馆子，叫“阿兰酒家”。她对这店子可上心了，特地跑到四川郫县去挑竹子，还把竹林那股子味儿带到了店里，让“阿兰酒家”成了京城里的一景儿。你瞧那店里，竹子跟灯光一搭，暖洋洋的，特有感觉。 张兰用心经营，“阿兰酒家”很快就火了。她知道，要想在这么多饭馆子里站得住脚，得有自个儿的特色和服务。所以，从选料到做菜，她都盯得紧，保证客人吃到的都是最正宗的川菜。慢慢的，“阿兰酒家”的名声就传开了，成了北京城里头的一块金字招牌。有天晚上，夕阳把“阿兰酒家”照得暖洋洋的，特别舒服。张兰正忙着在后厨炒菜呢，突然闯进来一群大块头，脸上凶巴巴的，一看就不是善茬儿，周围人都说他们平时就爱欺负人。店里原本的好气氛，一下子就被搅乱了。 张兰虽然心里咯噔一下，但还是挤出笑容迎了上去。她想用好心好意来招待这些客人，希望他们以后能常来。可这些人吃完饭，就开始挑刺，说饭菜有问题，死活不给钱。 张兰心里明白，这些人是故意找茬儿的，但她没害怕，站得直直的，用温柔又坚定的声音说：“各位，我们这儿是开门做生意的，每道菜都是用心做的。要是真有啥不好的，您说出来，我们肯定改。”但那些混混们可不打算轻易放过张兰，其中一个竟然从兜里掏出一把枪，直接抵住了张兰的后脑勺。这一下，周围的气氛瞬间凝固了，所有人的眼睛都瞪得圆圆的，盯着张兰看。大家心里都想着，这下张兰怕是要认栽了。 可谁都没想到，张兰突然来了个急转身，顺手抄起一个空酒瓶子，哐当一下就给甩了出去。那酒瓶碎得那叫一个干脆，碎片正好贴在了拿枪混混的喉咙上。张兰这动作，快得跟闪电似的，谁都没反应过来。 这一下子，不仅那些混混们看傻了眼，连在场的客人们也都被惊得说不出话来。张兰这勇敢劲儿，简直让那个拿枪的混混脸色白得像张纸，他压根儿就没想到，这么一个看似柔弱的女子，竟然有这么大的胆子。 在张兰的强硬态度下，那个混混只好乖乖地把枪给收了起来。其他的混混见状，也一个个吓得往后缩了缩，跟张兰保持起了安全距离。张兰毫不客气地大声说：“咱们这儿是正经买卖，不是混混撒欢的地儿！不掏钱就走人？那我可就叫警察了！”她的声音又脆又硬，透着股子不容置疑的劲儿。结果，大伙儿一瞅这阵仗，那群混混儿就蔫儿吧唧地溜出了饭馆。 这一闹，“阿兰酒家”的名头更响了。食客们不光馋这儿的菜，还冲张兰那股子劲儿竖大拇指。张兰呢，不光不骄傲，还想着法子把买卖做大做好。她添了好些川菜新花样，让“阿兰酒家”成了京城，乃至全国人都想尝尝的地儿。 后来，张兰琢磨着得让牌子更上档次，就把“阿兰酒家”改成了“俏江南”，还请了大名鼎鼎的设计师来装修，整得既有老味儿又新潮。紧接着，“俏江南”就在全国各地开起了分店，还跨出国门，成了中国餐饮界的骄傲。张兰的故事，说起来简单，就是一个女人从低谷爬起，变得超厉害的旅程。这不仅是她个人的奋斗史，更是对勇气、坚持和智慧最好的表扬。在那个不容易的日子里，张兰用她的双手和脑袋，硬是把一个小饭馆变成了大家都知道的大品牌。 她的经历就像是给我们上了一课：不管困难有多大，只要你不放弃，一直努力，就没有过不去的坎儿。而且，张兰还让我们知道，当遇到不公平或者危险的时候，我们得勇敢地站出来，用我们的智慧和勇气保护自己和身边的人。这不是说我们要当英雄，而是说我们每个人都有责任去维护正义和公平，让这个世界变得更好。