青椒鱼块！焦香浓郁！又香又辣！ 有姐妹说想吃青椒鱼块，妈妈马上安排，鱼块外酥里嫩，裹满鲜香浓郁的酱汁，太费米饭了，完全不够吃~ - 🍲食材 草鱼、胡椒粉、青椒、小米辣、豆瓣酱、蒜苗、啤酒 - ⭕做法 1⃣️草鱼处理好，洗净切块，加入姜、葱、盐和胡椒粉各少许，搅拌均匀，腌制20分钟 2⃣️热锅冷油放入鱼块，煎至两面金黄，锅留底油爆香姜、蒜、小米辣，加入豆瓣酱1匙炒出红油 3⃣️倒入鱼块，放入青椒、蒜苗，加入生抽2匙、蚝油1匙、啤酒半碗、砂糖和胡椒粉各少许，翻炒均匀，大火收汁，出锅前加入少许葱段就可以～ _ 这个青椒鱼块香辣入味，焦香可口，姐妹们快来试一试吧~