我家一周烙三次的发面锅盔
可想而知有多好吃
表面是脆脆的
里面放了小茴香 花椒叶和白芝麻
（小茴香和白芝麻要炒炒 然后稍微擀碎一下）
每咬一口下去都巨香
属于吃两块饱了但还想再吃一块的那种
而且凉了也很好吃
如果第二天早上想吃可以揉好面团放冰箱
隔夜冷藏发酵也很不错
水量可预留10g左右
看面团状态偏软一些就行
整形好后可以发酵一会再烙
评论列表
热门分类
发酵的香，擀碎的香，冷藏发酵是偷懒的香，每一口都是“醒醒，你该减肥了！”的香~ 😋
发酵出的锅盔就是香，小茴香花椒叶一擀，层次香味全出来了！冷藏发酵，早上直接烙，省时又好吃～