》材料：高筋面粉250克，纯牛奶120克，酵母3克，食盐3克，白糖40克，奶粉10克，鸡蛋1个，黄油30克。 》步骤：1.把除黄油外的材料混合成面团。 2.加黄油揉10分钟，没有厨师机也可以，不用揉手套膜也好吃。 3.分成8个面包胚。蘸水再蘸芝麻。4.发面到2-3倍大。（35度100分钟） 5.烤箱预热，上火180度，下火170度烤10-12分钟。（40升烤箱） 6.做炸鸡，把大鸡腿去骨，加葱姜蒜、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油，抓匀腌制15分钟。面粉和淀粉比例为2:1，混合均匀，裹一层粉一层全蛋液，重复两三次，六成油温下锅，中火炸7-8分钟。 7.把汉堡胚切成两半，加番茄酱、沙拉酱、生菜、西红柿、炸鸡块，再盖上汉堡胚就好了。