🌿🌷🌿🌷🌿🌷 “盛夏白瓷梅子汤 碎冰碰壁叮咚响” 实在是爱极了这样的情景，暴雨下了几天，忽而放晴～冰箱里还有剩余的杨梅果酱，就想着做这份冰冰凉凉，如夏日繁花般美好的杨梅乳酪冰皮月饼吧～ 🌷🌷食材： 冰皮月饼预拌粉100克 开水90-100克 奶油奶酪120克，细砂糖10克，杨梅果酱20克 🌷🌷做法： 1️⃣奶油奶酪软化加入细砂糖和杨梅果酱搅拌均匀，分出大约25克左右的圆球，放入冰箱冷冻定型备用 2️⃣预拌粉倒入沸水用筷子搅拌均匀，戴手套揉出有延展性的光滑面团，分成三份，其中一份加入适量抹茶粉一份加入少许火龙果粉，揉均匀 2️⃣将三色面团切出小块拼合，擀出圆皮，包入杨梅乳酪馅儿，收口滚圆，放入模具中仔细按压成型即可 一边看喜爱的奥运会，一边吃美味的小甜点，幸福就是这个样子的～ 🌿🌷🌿🌷🌿🌷