炎炎夏日，来一份自制的桑叶抹茶奶冻，清肺润燥，抹茶的清新让你瞬间降温！🌞🍃 📜 【配料表】： 抹茶粉 10g 牛奶 400ml 吉利丁片 10g 桑叶 适量（新鲜或桑叶粉） 糖 50g（根据个人口味调整） 淡奶油 50ml（可选，增加香浓口感） 👩‍🍳 【制作过程】： 新鲜桑叶焯水后切碎或打成泥。 牛奶加热，加入糖和抹茶粉，搅拌均匀。 吉利丁片泡软后融化，拌入牛奶抹茶液。 桑叶泥或桑叶粉与抹茶牛奶液混合均匀。 倒入模具，冷藏至凝固。 脱模后撒上抹茶粉或桑叶装饰。 🌟 【口感】： 每一口都是桑叶的清新与抹茶的微苦，奶冻的丝滑在舌尖舞动，是夏日里的一抹凉意。 💡 【小贴士】： 抹茶粉需用茶筅或搅拌器充分打匀，避免结块。 吉利丁片融化时水温不宜过高，以免影响凝固效果。 💌 【个人体验】： 这款桑叶抹茶奶冻，不仅颜值高，而且口感细腻，是夏日解暑的绝佳选择。 喜欢这款清新奶冻的小伙伴们，快来动手试试吧！记得点赞👍和关注👀我，获取更多甜品食谱和烘焙小技巧！😋