傣味🍅番茄酸甜酱微微辣好开胃！
半雪说美食
2024-08-05 15:43:35
近期做过的特别好吃的低卡酱！
口感很适合夏季 胃口不好来点很开胃！
用了这个酱拌面吃 很喜欢
配方来自
▫️食材
蕃茄2颗 小米辣2个 蒜瓣3-4个 柠檬1/4 生姜4g
盐少量 鱼露2勺 糖1勺 熟花生20g 香菜适量
▫️蕃茄 蒜瓣 小米辣 花生（熟的不用烤）
180度18-20分钟 烤熟 蕃茄去皮
▫️然后把食材和调味一起放入料理机搅到成酱
生姜比原配方减少了一点点 不然感觉姜味太重
做好的酱放入无菌罐冷藏保存3天吃完
搭配烤肉、拌面、沙拉或者清炖肉都很合适！
也可以搭配法棍来吃 试过还不错！
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