今晚包了两个馅的馄饨和水饺，馄饨是茴香大虾的，水饺是芹菜大辣椒猪肉的，两个馅子都好香[偷笑R] 🥙茴香大虾馅子： 大虾切成丁，茴香切成末，加入适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽、姜末、香油，搅拌均匀即可 🥙芹菜大辣椒猪肉馅： ▪️芹菜和大辣椒切成大块，锅中烧水，水开后下锅焯水，盛出控干水分放凉，剁成小块后把水分攥干， ▪️猪肉剁成泥或小丁，加入适量葱姜花椒水，加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜末、葱花淋上热油，加入适量香油，少许五香粉和花椒粉，搅拌均匀上劲，加入攥干水分的芹菜末和大辣椒末，搅拌均匀就可以开始包了