福建人出来讲一下,这叫啥呀?都是什么做法呢?
海兔子
这东西,如果不清洗肚子里的泥沙,压根就没人爱吃,但是用开水烫一下,把肉剥出来,肚子也清洗干净,清蒸一下,再搞个葱油,端上去立马被吃完,这玩意吃是很好吃,就是处理起来麻烦了点,我做菜主打的就是干净卫生。[滑稽笑]
爱吃的几个做法:铁板盐焗蛏,蒜蓉粉丝蛏,鸡蛋抱蛏,酸笋滑蛏汤,福建老酒全酒炖蛏汤,时令菜品主打一个鲜美,白露节气过后蛏子爆肚就不能吃了!
虫圣
蛏子,清蒸或盐焗最好吃,蛏干炖汤。
痞老板
ten。清蒸,蒜蓉,煮汤,都好吃。有沙用洗米的水泡半小时,吐干净。
福建连江的蛏味道非常鲜美,现在正是收获的季节!生蛏干拿来煲汤超级好吃,天下第一美味!
兔肉
海兔啊
没看过这种吃法,我家都是洗干净,连壳一起摆在大碗里,直接清蒸
蛏子,皇帝赐名白玉蛏,滩涂出产不带砂,沿海滩涂皆有其物。
蛏子,也叫刀鲜。还有一种细长管的竹蛏,也叫蛏子,和刀鲜算是近亲。因为经常有沙,我不爱吃。味道其实是不错的
福清方言。。也就是英文名叫Ten
我这边叫青,发这个音。抓住两头一拉、肉嘟嘟的那头会拉出椭圆形的来、那椭圆形上面有触须、看上去好像直升飞机似的,小时候都要拉出来吃。😂
雪菜毛豆烧痞老板?
我们这边叫指甲螺,这东西沙多,不吐完沙完全就是浪费油和调料的存在。类似的建议改吃蛏子王,贵不少但是多肥多脆口,也比较好去沙。
极品
温州这边常年都上饭桌上的海鲜之一
小人蚬,辽宁沿海冷水域一带的最好吃。我本人吃海鲜喜欢白灼。蒜蓉,辣炒,炒鸡蛋什么的都可以的
蛏子,黑龙江这边也叫小人仙
皮老板??怎么被人给煮了
痞老板是你吗痞老板!
痞老板?
只有你亲自出马去海边去了解,因为海鲜只有海边的人才能把它应有的价值发挥出来![doge]
沿海人这是道非常普通的一道菜,不要为难内陆省份好兄弟姐妹们行不?搞的太那个吧
痞老板[点赞][点赞]
蛏子
广东人特爱吃,一口一个福建人,嘎嘣脆
土蛏
蛏,可晒干。新鲜的炒,蒸,盐焗,白灼。干制品,炖汤。
这个叫虫怪
蛏子要焯水吗?感觉焯水后就老了
蛏子,这个应该是浙江的做法吧
一看就是浙江做法[开怀大笑]
蛏子怎么做都好吃,前提是一定要吐干净泥沙。
蜗牛🐌
蛏子肉
海蛏,生的铁板盐烧,干的煮汤随便煮
蛏
反正图上这个不是我闽南的做法。
大蛏子
山东这边叫蚬子,海灯
痞老板[哭笑不得]
圣子啊,记得养几个钟处理沙
好肥的蛏子,流口水了
牛鞭
摊啊 读音
老蛏
蛏,我喜欢拿来煮切面,焖面,炒面,炖的竹蛏不一样,
豉汁炒[哈哈笑][哈哈笑][哈哈笑]
看菜式应该在浙江境内概率比较大
好吃
牛舌
我早都说过,福建小吃是最被埋没的,远超长沙武汉
椒盐蛏子,极品美味😋
蛏子啊
蛏子吧
蛏怪
鸭舌
这是外星人 [捂脸哭]
chengzi
蛏,闽南话叫滩,好吃,营养,滋阴壮阳,得先泡盐水吐沙土,
海里面唐僧肉
这种一般煮汤,比较鲜。
我们这也叫蛏子
圣子肉?
咸酸菜一定要炒牛欢喜[滑稽笑]
两脚兽
这是蛏子
蛏子,挺好吃的[赞]
宁波绍兴吃法
这个不是去了壳的蛏子吗?
海蛏子
这绝对是蛏王。
好大的蚬[爱心]
福州的
这叫二指禅
姜葱炒蛏子好吃。
土滩
圣旨肉[???]
蛏子,也叫指早螺!
这是乌龟和兔子的孩子
小叶仙
白蛏
蛏子,福州人大多用老酒炖。
蛏子王!吃起来挺恶心的
科的
简介:感谢大家的关注
海兔子
这东西,如果不清洗肚子里的泥沙,压根就没人爱吃,但是用开水烫一下,把肉剥出来,肚子也清洗干净,清蒸一下,再搞个葱油,端上去立马被吃完,这玩意吃是很好吃,就是处理起来麻烦了点,我做菜主打的就是干净卫生。[滑稽笑]
爱吃的几个做法:铁板盐焗蛏,蒜蓉粉丝蛏,鸡蛋抱蛏,酸笋滑蛏汤,福建老酒全酒炖蛏汤,时令菜品主打一个鲜美,白露节气过后蛏子爆肚就不能吃了!
虫圣
蛏子,清蒸或盐焗最好吃,蛏干炖汤。
痞老板
ten。清蒸,蒜蓉,煮汤,都好吃。有沙用洗米的水泡半小时,吐干净。
福建连江的蛏味道非常鲜美,现在正是收获的季节!生蛏干拿来煲汤超级好吃,天下第一美味!
兔肉
海兔啊
没看过这种吃法,我家都是洗干净,连壳一起摆在大碗里,直接清蒸
蛏子,皇帝赐名白玉蛏,滩涂出产不带砂,沿海滩涂皆有其物。
蛏子,也叫刀鲜。还有一种细长管的竹蛏,也叫蛏子,和刀鲜算是近亲。因为经常有沙,我不爱吃。味道其实是不错的
福清方言。。也就是英文名叫Ten
我这边叫青,发这个音。抓住两头一拉、肉嘟嘟的那头会拉出椭圆形的来、那椭圆形上面有触须、看上去好像直升飞机似的,小时候都要拉出来吃。😂
痞老板
雪菜毛豆烧痞老板?
我们这边叫指甲螺,这东西沙多,不吐完沙完全就是浪费油和调料的存在。类似的建议改吃蛏子王,贵不少但是多肥多脆口,也比较好去沙。
极品
温州这边常年都上饭桌上的海鲜之一
小人蚬,辽宁沿海冷水域一带的最好吃。我本人吃海鲜喜欢白灼。蒜蓉,辣炒,炒鸡蛋什么的都可以的
蛏子,黑龙江这边也叫小人仙
皮老板??怎么被人给煮了
痞老板是你吗痞老板!
痞老板?
只有你亲自出马去海边去了解,因为海鲜只有海边的人才能把它应有的价值发挥出来![doge]
沿海人这是道非常普通的一道菜,不要为难内陆省份好兄弟姐妹们行不?搞的太那个吧
痞老板[点赞][点赞]
蛏子
广东人特爱吃,一口一个福建人,嘎嘣脆
土蛏
蛏,可晒干。新鲜的炒,蒸,盐焗,白灼。干制品,炖汤。
这个叫虫怪
蛏子要焯水吗?感觉焯水后就老了
蛏子,这个应该是浙江的做法吧
蛏子
一看就是浙江做法[开怀大笑]
蛏子怎么做都好吃,前提是一定要吐干净泥沙。
蜗牛🐌
蛏子
蛏子肉
海蛏,生的铁板盐烧,干的煮汤随便煮
蛏
反正图上这个不是我闽南的做法。
大蛏子
山东这边叫蚬子,海灯
痞老板[哭笑不得]
圣子啊,记得养几个钟处理沙
好肥的蛏子,流口水了
牛鞭
摊啊 读音
老蛏
蛏,我喜欢拿来煮切面,焖面,炒面,炖的竹蛏不一样,
豉汁炒[哈哈笑][哈哈笑][哈哈笑]
看菜式应该在浙江境内概率比较大
好吃
牛舌
我早都说过,福建小吃是最被埋没的,远超长沙武汉
蛏子
椒盐蛏子,极品美味😋
蛏子啊
蛏子吧
蛏子
蛏怪
鸭舌
这是外星人 [捂脸哭]
chengzi
蛏,闽南话叫滩,好吃,营养,滋阴壮阳,得先泡盐水吐沙土,
海里面唐僧肉
这种一般煮汤,比较鲜。
我们这也叫蛏子
圣子肉?
咸酸菜一定要炒牛欢喜[滑稽笑]
两脚兽
这是蛏子
蛏子,挺好吃的[赞]
宁波绍兴吃法
蛏子
蛏子
这个不是去了壳的蛏子吗?
海蛏子
蛏子
这绝对是蛏王。
好大的蚬[爱心]
福州的
蛏子
这叫二指禅
姜葱炒蛏子好吃。
蛏子
土滩
圣旨肉[???]
蛏子
蛏子,也叫指早螺!
这是乌龟和兔子的孩子
小叶仙
白蛏
蛏子
蛏子,福州人大多用老酒炖。
蛏子王!吃起来挺恶心的
科的