福建人出来讲一下,这叫啥呀?都是什么做法呢?​​​​

杰宇小迷妹娱乐 2024-08-03 08:56:34

福建人出来讲一下,这叫啥呀?都是什么做法呢? ​ ​​​

1 阅读:9236
评论列表
  • 2024-08-03 23:20

    海兔子

    大叔 回复:
    果然青海是没海的地方!
    就喜欢詹和罗 回复:
    [哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]让你抢先说了。虽然我经常吃这个!
  • 2024-08-09 23:23

    这东西,如果不清洗肚子里的泥沙,压根就没人爱吃,但是用开水烫一下,把肉剥出来,肚子也清洗干净,清蒸一下,再搞个葱油,端上去立马被吃完,这玩意吃是很好吃,就是处理起来麻烦了点,我做菜主打的就是干净卫生。[滑稽笑]

    用户75xxx00 回复:
    不是福建人别发言
    大爱无疆 回复:
    咋买的?还有沙子??
  • 岗岗 24
    2024-08-08 19:21

    爱吃的几个做法:铁板盐焗蛏,蒜蓉粉丝蛏,鸡蛋抱蛏,酸笋滑蛏汤,福建老酒全酒炖蛏汤,时令菜品主打一个鲜美,白露节气过后蛏子爆肚就不能吃了!

    用户15xxx41 回复:
    出水,葱姜爆炒。
    牛仔裤 回复:
    我们珠三角叫,圣子
  • 2024-08-04 14:22

    虫圣

    三生石 回复:
    你这么一写,我感觉像吃了无数太上老君的仙丹,逼格立即上来了
  • LHG 14
    2024-08-03 12:11

    蛏子,清蒸或盐焗最好吃,蛏干炖汤。

  • sky 14
    2024-08-04 19:45

    痞老板

    飘飘(百合) 回复:
    海绵宝宝
  • 2024-08-25 21:14

    ten。清蒸,蒜蓉,煮汤,都好吃。有沙用洗米的水泡半小时,吐干净。

  • 2024-08-10 18:38

    福建连江的蛏味道非常鲜美,现在正是收获的季节!生蛏干拿来煲汤超级好吃,天下第一美味!

    用户10xxx05 回复:
    道澳位于闽江口,道澳蛏更好吃!
    没事唠两句 回复: 用户10xxx05
    晓奥吧
  • 2024-08-04 03:23

    兔肉

  • lala 7
    2024-08-04 06:25

    海兔啊

    用户51xxx43 回复:
    ?这不是圆蛏子,还有一种外壳长方形的叫竹蛏子
  • 2024-08-10 22:01

    没看过这种吃法,我家都是洗干净,连壳一起摆在大碗里,直接清蒸

    用户62xxx32 回复:
    不加姜丝和老酒?
  • 2024-08-10 20:29

    蛏子,皇帝赐名白玉蛏,滩涂出产不带砂,沿海滩涂皆有其物。

  • 2024-08-10 19:26

    蛏子,也叫刀鲜。还有一种细长管的竹蛏,也叫蛏子,和刀鲜算是近亲。因为经常有沙,我不爱吃。味道其实是不错的

  • 2024-08-04 14:16

    福清方言。。也就是英文名叫Ten

    正道 回复:
    大黄蜂--炣麦螺 回复:
    泉州方言:tan
  • 2024-08-05 19:39

    我这边叫青,发这个音。抓住两头一拉、肉嘟嘟的那头会拉出椭圆形的来、那椭圆形上面有触须、看上去好像直升飞机似的,小时候都要拉出来吃。😂

    就爱吃包子 回复:
    蚬子是类似圆的,这个叫蛏子细长的叫竹蛏
    暗影中的叹息 回复:
    这个就是蛏子,我本地产的就是这种蛏子,细长型的应该是福建那边的,好像叫竹蛏
  • 2024-08-07 10:44

    痞老板

  • 2024-09-03 19:25

    雪菜毛豆烧痞老板?

  • 2024-09-05 22:56

    我们这边叫指甲螺,这东西沙多,不吐完沙完全就是浪费油和调料的存在。类似的建议改吃蛏子王,贵不少但是多肥多脆口,也比较好去沙。

    8968帅 回复:
    我这边湛江也是这么叫
  • 2024-08-10 18:56

    极品

  • 2024-08-10 19:29

    温州这边常年都上饭桌上的海鲜之一

  • 2024-08-10 20:38

    小人蚬,辽宁沿海冷水域一带的最好吃。我本人吃海鲜喜欢白灼。蒜蓉,辣炒,炒鸡蛋什么的都可以的

  • 2024-08-11 11:32

    蛏子,黑龙江这边也叫小人仙

  • 2024-08-21 19:16

    皮老板??怎么被人给煮了

  • 2024-08-24 20:26

    痞老板是你吗痞老板!

  • 2024-09-16 22:46

    痞老板?

  • 2024-09-17 20:50

    只有你亲自出马去海边去了解,因为海鲜只有海边的人才能把它应有的价值发挥出来![doge]

  • 2024-08-04 05:37

    沿海人这是道非常普通的一道菜,不要为难内陆省份好兄弟姐妹们行不?搞的太那个吧

  • 2024-08-04 18:40

    痞老板[点赞][点赞]

  • 蛏子

  • 2024-08-06 04:06

    广东人特爱吃,一口一个福建人,嘎嘣脆

  • 2024-08-06 11:35

    土蛏

  • 2024-08-05 14:37

    蛏,可晒干。新鲜的炒,蒸,盐焗,白灼。干制品,炖汤。

  • 2024-08-05 17:36

    这个叫虫怪

  • 2024-08-08 21:23

    蛏子要焯水吗?感觉焯水后就老了

    用户62xxx32 回复:
    反正是要吃熟的,生剥比较费手。开水下锅壳打开就熟了
  • 2024-08-07 12:05

    蛏子,这个应该是浙江的做法吧

    用户14xxx55 回复:
    行家。👌🏻👍🏻福建人才不会烧毛豆。。爆炒,酱油水。加豆腐煮汤。。清蒸泼油。盐焗插称。还有晋江泉州一带的煮法。。壳上面的连筋给他挑断了,裹上地瓜粉去炒。。几百种吃法都不会放毛豆。
  • 2024-08-07 15:05

    蛏子

  • 2024-08-09 13:08

    一看就是浙江做法[开怀大笑]

  • 2024-08-10 13:09

    蛏子怎么做都好吃,前提是一定要吐干净泥沙。

  • 2024-08-10 22:43

    蜗牛🐌

  • 2024-08-10 18:49

    蛏子

  • 2024-08-10 19:27

    蛏子肉

  • 2024-08-10 23:46

    海蛏,生的铁板盐烧,干的煮汤随便煮

  • 2024-08-10 23:57

  • 痕~ 2
    2024-08-10 19:37

    反正图上这个不是我闽南的做法。

    用户51xxx43 回复:
    也不是我闽北做法
  • 2024-08-10 23:06

    大蛏子

  • 2024-08-11 00:50

    山东这边叫蚬子,海灯

  • 2024-08-11 11:58

    痞老板[哭笑不得]

  • 2024-08-12 15:19

    圣子啊,记得养几个钟处理沙

  • 2024-08-20 15:33

    好肥的蛏子,流口水了

  • 2024-08-23 13:10

    牛鞭

  • KQJ 2
    2024-08-26 16:18

    摊啊 读音

  • 2024-08-29 18:54

    老蛏

  • 2024-09-03 23:29

    蛏,我喜欢拿来煮切面,焖面,炒面,炖的竹蛏不一样,

  • 2024-09-03 21:46

    豉汁炒[哈哈笑][哈哈笑][哈哈笑]

  • 2024-09-10 01:20

    看菜式应该在浙江境内概率比较大

  • 2024-09-16 18:17

    好吃

  • 2024-09-20 15:23

    牛舌

  • 2024-08-10 13:54

    我早都说过,福建小吃是最被埋没的,远超长沙武汉

  • 2024-09-08 23:51

    蛏子

  • 2024-08-05 17:11

    椒盐蛏子,极品美味😋

  • 2024-08-06 18:07

    蛏子啊

  • 2024-08-05 22:33

    蛏子吧

  • 2024-08-06 00:26

    蛏子

  • 2024-08-07 12:30

    蛏怪

  • 2024-08-08 01:16

    鸭舌

  • 2024-08-09 01:03

    这是外星人 [捂脸哭]

  • 2024-08-08 16:46

    chengzi

  • 2024-08-10 21:24

    蛏,闽南话叫滩,好吃,营养,滋阴壮阳,得先泡盐水吐沙土,

  • Sam 1
    2024-08-11 00:15

    海里面唐僧肉

  • 2024-08-10 13:38

    这种一般煮汤,比较鲜。

  • 2024-08-10 21:37

    我们这也叫蛏子

  • 2024-08-10 21:50

    圣子肉?

  • 2024-08-10 00:13

    咸酸菜一定要炒牛欢喜[滑稽笑]

  • 2024-08-10 21:55

    两脚兽

  • 2024-08-11 13:51

    这是蛏子

  • 2024-08-10 16:01

    蛏子,挺好吃的[赞]

  • 2024-08-10 16:23

    宁波绍兴吃法

  • 2024-08-10 20:13

    蛏子

  • 2024-08-10 15:04

    蛏子

  • 2024-08-10 22:17

    这个不是去了壳的蛏子吗?

  • 2024-08-10 14:21

    海蛏子

  • 2024-08-11 06:37

    蛏子

  • 这绝对是蛏王。

  • 2024-08-10 22:37

    好大的蚬[爱心]

  • 2024-08-17 00:43

    福州的

  • 2024-08-17 01:43

    蛏子

  • 2024-08-18 20:14

    这叫二指禅

  • 2024-08-21 23:47

    姜葱炒蛏子好吃。

  • 2024-08-26 15:13

    蛏子

  • 2024-08-24 23:03

    土滩

  • 2024-08-26 06:42

    圣旨肉[???]

  • 2024-08-28 18:06

    蛏子

  • 2024-09-04 16:29

    蛏子,也叫指早螺!

  • 2024-09-07 21:59

    这是乌龟和兔子的孩子

  • 2024-09-06 21:02

    小叶仙

  • 2024-09-06 23:55

    白蛏

  • 2024-09-11 11:07

    蛏子

  • 2024-09-16 20:24

    蛏子,福州人大多用老酒炖。

  • 2024-09-20 16:41

    蛏子王!吃起来挺恶心的

  • 2024-08-14 20:27

    科的