今年生日的漂亮饭吃的是之前被全网喷的从东京来的米其林🌟🌟
作为只相信自己实感的estj 还是要自己实际感受一下🤪
先说结论:很值得体验!!
据说菜单已经调整了好几轮 之前的槽点主要是菜品不值得
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我们选的是最新12道式夏季菜单🍽️ 详见P16(还有一个9道式)
▪️最有记忆点的就是他的招牌餐前面包【森林面包】🌳 端上桌子自然发酵 口感韧性十足 还有一点点橘皮香气 人生面包之一!
▪️我是被【Gion Festival】这道菜的颜值吸引的 没想到是用🍆做的 就是P2这个 非常有创意
▪️菜单上朴实无华的这道【鱿鱼】🦑 着实惊艳!主厨还原了伊比利亚海边海鲜刚被打捞上来炭烤的模样
▪️【黑毛和牛】🥩的酱汁没想到是寿喜烧口感的 到最后有点撑但还是吃完了
▪️最后三道甜点的fusion很少见 都没有踩雷
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关于生日🎂
唯一的槽点是不能吃自带的生日蛋糕 然后餐厅送了一个味道也不错~
最后还有拍立得环节 生日多拍两张没问题👌 服务员的拍照技术也不戳📷
这鱿鱼是刚从海里蹦跶到烤架上的吧,主厨这是有通灵术?
这鱿鱼是穿越过来的吧,厨师大佬直接变海洋学家了,差点以为自己在伊比利亚海边吹风呢。
这鱿鱼,吃了跟在伊比利亚海滩度假似的,差点儿想给它戴上潜水镜呢!味道简直~~妙啊