原创素食食谱分享，和我一起好好吃饭吧！[得意R] - 今天分享一道最近常做的西班牙家常菜，番茄红烩西葫芦，酸甜可口，很开胃，特别适合夏天，很下饭！西葫芦用的是自己种的哟～感觉更好吃了呢！😋😋😋 - 🥒食材INGREDIENTS （2人份） - 西葫芦 1根 洋葱 1个（较小的） 欧芹 1小把 橄榄油 适量 意面番茄酱 1.5杯 饮用水 1/3杯（或适量） 盐 适量 - 🥢步骤STEPS - 1.将西葫芦、洋葱切丁。欧芹切碎。 - 2.锅中倒入橄榄油，冷油下洋葱，慢慢煎炒至焦黄，下欧芹翻炒几下。 - 3.加入西葫芦，和适量的盐，将其翻炒至变软。加入饮用水，以免太干，翻炒至水蒸发，加入意面番茄酱，翻炒均匀，再调整加入适量的盐即可～ -