爱上云南是从奇奇怪怪的菌子开始,带上云南驴友,终于在上海吃上心心念念的菌子了,滇野—吃着来自远方的美味,仿佛又一起重回到那片神奇的土地。
一进门就被高汤的香气迷住了,乌鸡汤野生菌汤锅底鲜掉眉毛,鸡肉很嫩很鲜,煮菌菇之前可以先干一碗,好喝又养生!
尝试了一个菌菇拼盘,服务员上菜之前会来介绍一下各种菌菇和食用方法,谁能想到吃饭还能涨知识。煮菌菇的空档吃了一份泡鲁达,料很多,泡了面包椰香十足,太好吃了👍
加入菌菇的汤底更加浓郁,鸡油菌 有点肥肥的口感,黑牛肝是脆脆的,绣球菌 松茸是我的最爱,很新鲜,入口滑嫩,真的很嗲,不愧是空运的,可以自行搭配九宫格蘸料,推荐特色腐乳…
菌子好吃,但售空的速度太快了,下次一定要吃到见手青!