🥕服用高剂量的 A（通常每天40,000 IU 或约12,000 mcg或更多）可能会造成肝损伤。有肝脏问题的人在使用 A 补充剂之前应该咨询医生 ，以防止进一步的肝损伤。A与处方药一起服用也会增加肝损伤的风险，因为处方药可能会产生肝损伤的副作用。 🥕血液中A水平较高与血液中尿酸水平升高有关，而尿酸是痛风的一个风险因素。一项针对美国研究发现，血液中水平较高的人的血液尿酸水平也高于 A 水平较低的人。目前尚不清楚血液中 A水平升高是否与痛风风险增加有关，因为血液中A水平最高的人的尿酸水平仍然在正常范围内。 🥕补充剂中的高剂量 A与脱发有关。 🥕如果正在服用“类视黄酸”家族的处方药，则应避免服用A。将 A与“类视黄酸”药物一起服用会增加可预防副作用的风险。 🥕长期服用视黄醇补充剂会增加患肺癌的风险。不应建议将其用于预防肺癌，尤其是吸烟者或职业上接触石棉的人。 🥕有证据表明，每天摄入过量 A（即超过 1,500 至 3,000 微克（5,000 至 10,000 IU）作为视黄醇（但不是 β-胡萝卜素）可能会增加骨质疏松症和髋部骨折的风险。然而，也有研究发现，局部类维生素A的使用与骨折风险之间也没有关联。 🥕β-胡萝卜素尚未确定β-胡萝卜素的可耐受最高摄入量( UL )。 ​​​ 🥕吸烟者和接触石棉的人应避免服用 β-胡萝卜素补充剂。每天摄入 20 毫克（5,000 微克 RAE 或 33,333 IU）或更多可能会增加这些人群患肺癌和前列腺癌的风险。对于吸烟者来说，每天服用 20 毫克或更多的 β-胡萝卜素会增加中风和死于心脏病的风险。食用富含 β-胡萝卜素的食物并未发现会产生这些不良影响。 🥕一项临床研究回顾发现，使用含有 β-胡萝卜素的补充剂会导致死亡率略有增加5%，但这种增加具有统计学意义。该研究的结论是，目前的证据不支持在普通人群中使用β-胡萝卜素补充剂。 🥕补充剂中含有高剂量的钙或其他矿物质（镁、锌和亚铁）可能会降低食物和/或补充剂中 β-胡萝卜素（以及其他类胡萝卜素，如番茄红素和虾青素）的吸收。这可能是由于类胡萝卜素与这些矿物质的二价离子发生反应，导致类胡萝卜素的生物利用度降低。最好在一天中不同的时间服用 β-胡萝卜素或任何类胡萝卜素补充剂，而不是服用含有大量矿物质（例如数百毫克钙或镁）的补充剂或膳食。 🎈来源：consumerlab.com