一人午餐｜这一口酥脆猪排
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酥脆猪排盖饭（来自）
生蚝蒸蛋
拌三文鱼
第一次看到猪排这个吃法
垂涎三尺
汗流浃背也必须吃到嘴
猪排用盐和黑胡椒腌制
调制个面糊：红薯淀粉、面粉、椒盐、鸡蛋、泡打粉、食用油、葱花，清水少量多次搅拌略稠即可
猪排挂面糊炸制，反复炸至少两次至金黄酥脆
趁热切块放在饭上
做酱汁：蒜末、盐、生抽、香油、糖、清水，锅里加热，加水淀粉调匀
酱汁浇在猪排上，撒葱花
猪排绝，酱汁更绝！
对于好菜谱，永远抱有敬意
——来自一个资深吃货的自觉
