做粉色的花朵面包🌸可以用的红色食材很多，比如草莓粉、🌵仙人掌粉、火龙果粉、红丝绒香精和食用色素～不过我觉得草莓粉🍓比较浅，需要放很多，而且一开封就很容易受潮结成一大块；然后火龙果粉偏紫红一点，带有一些籽儿的小颗粒，所以我试了之后觉得仙人掌粉颜色更好看些～ 要说要点的话，就是早点表面盖锡纸，不然表面很容易上色🎨 🌸花朵面包🥯 🥛食材： 高粉250克、干酵母3克、奶粉10克、冷藏牛奶105克、仙人掌果粉2.5克、鸡蛋1个、软化的黄油30克、盐2克 🥛做法： 1⃣️除黄油和盐外，放入厨师机揉出粗膜； 2⃣️加入软化的黄油和盐，揉出手套膜； 3⃣️团光滑放入发酵箱第一次发酵，30度、湿度85%，到两倍大，戳洞不回缩； 4⃣️拍扁排气，用刮板分割面团，分成10个，每个约50克； 5⃣️揉圆摆入模具中，送入发酵箱第二次发酵，32度、湿度90%，大约八九分满； 6⃣️用刀片割出花纹，表面筛面粉，送入预热好的烤箱，上火150，下火160，大约20-22分钟； ❤️小贴士：（设备/食材/模具不同可能揉面时间、发酵时间、烘烤时间有略微不同） 模具：三能sn3934 厨师机：长帝企鹅顶顶 烤箱：高比克5A 高粉：鹰高筋小麦粉 ⬆️供参考