该不该罚？江苏南京，一酒店承办了48人的会议。会议结束后，保洁阿姨进来收拾卫生。见桌上还有没喝完的43瓶水后，为了收集瓶子卖废品，保洁阿姨把水倒进了垃圾桶，不成想，这一幕刚好被市监局执法人员看到，以“浪费食品”为由，对酒店进行处罚，并要求限期整改。保洁阿姨：头一回听说！   信息来源：2023-03-27光明网—— 面对“半瓶水”浪费，我们需要来一场“光瓶行动”   一场会议下来，桌上总会剩下不少喝了一半的瓶装水，这些“半瓶水”的命运如何？多数情况下，它们会直接进入垃圾桶。   2023年，南京市场监管部门在检查中发现，一家酒店在一场48人的会议结束后，竟然倒掉了43瓶开封但未喝完的矿泉水，更令人诧异的是，这家经常承办会议的酒店，居然没有按规定张贴反食品浪费标志，执法人员当场对酒店进行了警告处罚，并下达了行政指导。   43瓶“半瓶水”的背后，是令人触目惊心的浪费现状，有专业人士估计，在我国，每年会议上浪费的瓶装水可能高达千万瓶以上，以一场几十人的会议为例，剩下十几瓶喝了一半的水是常事，久而久之，积少成多，浪费之巨，不可小觑。   水，是生命之源，也是珍贵的资源，我国人均水资源占有量并不富裕，不到世界平均水平的1/4。   然而，饮用水浪费现象却比比皆是，生产1吨瓶装水，需要耗费1.3吨原水，当一瓶瓶“半瓶水”进入垃圾桶时，不仅浪费了宝贵的水资源，也浪费了生产包装的资源和能源。   如何遏制这一浪费之风？会议主办方应主动提示与会者避免浪费，可引导大家随身携带未喝完的水，或将剩水集中起来，用于清洁、绿化等。   而对于酒店业而言，不妨提供小瓶装水，鼓励顾客将剩水带走;对于确实剩下的瓶装水，酒店也可回收利用，而不是直接当垃圾丢弃。   南京市场监管部门的这次执法，无疑具有警示作用，它提醒餐饮服务行业，要提高节约意识，不能让浪费成为常态，同时，这也给每一位消费者敲响了警钟:节约用水，从“半瓶水”做起，人人有责。   2021年，我国正式实施了《反食品浪费法》，向舌尖上的浪费“亮剑”，但法律的落地生根，还需要因时因地制宜，因事而化，比如在会议这一场景下，如何杜绝“半瓶水”的浪费，就需要主办方、酒店、个人等多方联动，共同发力。   节约之风，需要全社会的参与和推动，每个人从身边小事做起，从一滴水一度电开始，才能汇聚成节约的江河海洋。反对浪费，构建节约型社会，不仅关乎当下，更关乎子孙后代。   43瓶“半瓶水”，看似微不足道，却折射出食品浪费这一不容忽视的问题，让我们从现在做起，从身边做起，珍惜每一滴水，反对任何形式的浪费，唯有如此，才能让节约之花常开，让地球家园青青常在。