我们的老祖宗：五谷为养，五果为助 ，五畜为益，五菜为充； 而现代人：谈碳水而色变，碳水化合物被炒作玩坏了。 碳水摄入不足 会出现的健康问题： ·减肥失败 ·容易疲倦，没力气 ·口臭 ·皿清素下降，影响情绪 ·低皿糖症状 ·引发酮酸中du ·加速衰老 ·代谢紊乱 ·增加寿命风险 中yi认为谷物类主食是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等其他食物则作为辅助。 五谷即：稻（水稻），黍（黄米），稷（小米），麦（小麦），菽（豆类） 碳水化合物对于人类，就像电池对于手机，是主要的能量来源。 碳水化合物是构成机体组织的重要物质，每个细包中都有碳水化合物，参与多种活动。 1、提供身体所必需的能量源； 2、预防蛋白质损耗：防止蛋白质转变为葡萄糖，减少损耗； 3、增强肠道供能：刺激肠道蠕动； 4、维持肠道菌群平衡，预防肠道yan症和肠易激综合征； 5、分解成葡萄糖后引发胰岛释放，调节皿糖水平。