Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~
今天一起做一款夏日下午茶酸奶磅蛋糕🍰一出炉就是浓郁的黄油香气😋柠檬颗粒的加入让口感更加分🍃一起做起来吧~
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📝准备材料:
黄油145g、糖粉100g
常温鸡蛋液120ml、低筋面粉155g
泡打粉4g、盐1g、酸奶30g
柠檬汁15ml、柠檬皮屑半个
🍋具体步骤:
1️⃣黄油室温软化加入糖粉拌匀,用打蛋器打发至蓬松发白后加入鸡蛋液打发,少量多次加入(我用了八次)打发至充分混合。
2️⃣加低筋面粉、泡打粉和盐混匀,再加入柠檬汁、柠檬皮屑、酸奶搅拌均匀。
3️⃣烤箱提前预热,蛋糕糊放入模具中,上下火160度烤30分钟即可。
4️⃣蛋糕稍微冷却后,表面涂上酸奶,加入柠檬和百里香装饰即可。
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太好吃啦
柠檬香香!
好清新
好喜欢这种看起来很扎实的口感