#老纪说生活常识#中国食鸭地图(十九)。北京烤鸭讲究七分烤、三分片,一只烤鸭

纪连嗨 2024-07-26 05:19:35

#老纪说生活常识# 中国食鸭地图(十九) 。北京烤鸭讲究七分烤、三分片,一只烤鸭大概能片出100片左右,每片都有皮有肉,色香味俱佳。京城的人爱吃酱,烤鸭从南京到了北京,就有了甜面酱作为亲密伴侣。吃时把薄面饼摊开,摆上片好的带皮鸭片,放入大葱段、黄瓜条、甜面酱等,就这样,烤鸭华丽转身,成为了一道京味儿十足的名吃。

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