陆军军医大学发现，这种天然成分，仅3个月，可改善脂肪肝

2024年7月19日，陆军军医大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇题为" Quercetin intervention reduced hepatic fat deposition in patients with nonalcoholic fatty liver disease：a randomized，double-blind，placebo-controlled crossover clinical trial "的研究论文。

这项随机、双盲、对照交叉临床试验显示，每天500毫克槲皮素，仅3个月，可降低NAFLD患者的肝内脂质含量。

由于槲皮素广泛存在于洋葱、蓝莓等水果和蔬菜中，人们可以选择富含它的食物来预防或治疗NAFLD。