【研究表明：食用多种水果是对抗老年抑郁症的秘密武器】

新加坡国立大学（NUS）的研究人员调查了近二十年来13738名参与者的数据，发现在中年时期每天吃大约三份或更多水果的人，在随后几年里出现"抑郁症状"的风险估计降低了21%。这些症状不仅包括抑郁，还包括认知功能延迟、失眠、注意力不集中和疲劳感增加。

第一阶段的研究是在 1993 年至 1998 年间进行的，当时对平均年龄为 51 岁的参与者进行了日常水果食用量评估。随后，在 2014 年至 2016 年期间，研究人员使用老年抑郁量表调查了平均年龄为 73 岁的参与者的心理健康状况。约有 3180 名参与者（23.1%）回答说，他们有五项或五项以上调查中列出的症状。

在对通常的生活方式因素（吸烟、体育锻炼、睡眠质量和其他与年龄有关的情况）进行调整后，研究人员发现，那些每天食用三份或三份以上水果的人的抑郁症状明显降低。

首席研究员、新加坡国立大学医学院教授Woon-Puay Koh说："我们的研究强调了食用水果作为预防老年抑郁症措施的重要性。 在我们的研究人群中，每天至少吃三份水果的参与者与每天吃不到一份水果的参与者相比，能够将患上与衰老有关的抑郁症的可能性显著降低至少21%。"

虽然这项研究以新加坡为基地，但在最常食用的 14 种水果中，许多都是通用水果，包括西瓜、橙子、橘子、香蕉和苹果。一份水果一般被认为是一个中等大小的苹果或一杯草莓。

研究人员认为，关键似乎在于从 40 岁到 65 岁期间保持水果摄入量，以此来保障未来几十年的心理健康。至于其中的联系是什么，目前还不清楚，但他们认为，水果中含有的大量抗氧化剂和抗炎特性，如类黄酮、类胡萝卜素和维生素 C，可能会起到一定的作用，减少氧化应激，帮助大脑避免退化。

值得注意的是，在参与研究的 13738 名参与者中，蔬菜摄入量并没有显示出心理健康与饮食之间有任何关联。

虽然这项研究的重点是新加坡，但它支持美国的研究结果，其中一项研究是在2018年进行的，另一项研究是在2021年进行的，这些研究发现水果消费与成年人抑郁症状的发生率之间存在联系，研究数据来自美国国家健康与营养调查。2018 年的研究认为，食用香蕉可能会有额外的好处，因为香蕉中含有大量色氨酸，色氨酸是血清素的前体，而血清素在情绪调节中发挥着重要作用。

研究人员现在计划更仔细地研究这种关联，以确定水果如何能够在我们年老时保持心理健康。

这项研究发表在《营养、健康和老龄化期刊》上。