猪油，向来是争议比较大的食物[哭惹R] 很多人说猪油不健康，主要是因其脂肪含量高。但说到底，这口“锅”，不能都给猪油来背‼️ 客观公正地来看待猪油，才发现，这么多年，我们可能误解了猪油！[暗中观察R] 在李时珍的《本草纲目》📖收录了30多个用猪油做药引子的方子。近年来，越来越多的研究发现，科学地摄入对人体并无多大伤害！ 英国BBC报道过，在分析了超1000种食物后，发现猪油是最营养的食物之一，排名第8️⃣位。 猪油，性价比高，提炼起来也超简单！[赞R] 1️⃣猪板油洗净、切块 2️⃣锅中倒入没过猪油的水，生姜去腥 3️⃣大火烧开，转小火慢熬出油，中途需翻炒，防止粘锅 4️⃣油渣熬成金黄色，控油捞出 5️⃣将油倒入提前控干的容器中 6️⃣凝固后，密封放入冰箱冷藏 还为大家附上了猪油的✅正确食用方法，及哪些人群不建议食用，一起来学习吧~🥰