🍀春天到了，这时万物齐发，🌸百花争艳，生机盎然，不知不觉中竟然又到了采🍀摘春茶的时候了！对于爱🍵喝茶的人来说，春茶是永远绕不开的话题。 🍵【什么是春茶】 春茶，一般是指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶蕴含了整个春天的精华，其营养物质丰富，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，往往是一年里蕞好的茶。 🍵【春茶的类型】 🌟头采茶：指的是开春以后，di一次采摘的茶叶。这种茶叶不仅数量极少，达到采摘标准的也非常少，所以因稀少而显得十分珍贵，是许多茶友的 “心头好”。 🌟头春茶：是指di一波春天采摘的茶叶，只要是开年的di一次采摘，就都是头春茶，也是春茶里面品质蕞高的代表。 🌟明前茶：是指在清明节前采摘并制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故坊间也有 “明前茶，贵如金” 之说、 🌟雨前茶：在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。 🍵【春茶的优点】 🌸1.氨基酸、维生素含量高 由于春天气温低，早晚温差较大，氨基酸的分解速度慢，使春茶的氨基酸堆积，在一年茶叶中含量蕞高，蕞丰富。而维生素遇高温会遭到破坏，所以低温可以有效保护，使维生素得到更好的储存和保护。 🌸2.香气更馥郁韵味悠长 游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感，所以较于其他季节，春茶的香气更馥郁，滋味更鲜爽。 茶叶百科 🌸3.更纯净更健康 冬春气温低，病虫害少，春茶无农yao污染，geng按全更纯净。 🌸4.更符合人体所需 春茶经过冬季的滋养，茶内氨基酸、茶多酚等物质丰富，可补充人体所需。