今日份#大家的早餐#
重点分享图一南瓜馒头,感谢分享。
做法来自
贝贝南瓜蒸熟压成泥冷却放入酵母然后看自己加多少粉和南瓜的比列去看需要加多少牛奶 我是没加入一滴水和奶 加的奶粉 因为我的面粉量少 揉团后现在这室温醒发1小时后揉出气体 然后造型 刀切和揉成小圆都可 再次醒发半小时 看到馒头体积明细变大了 热水上锅蒸8分钟 焖2分钟起鼓锅 时间视馒头大小定
今日份#大家的早餐#
重点分享图一南瓜馒头,感谢分享。
做法来自
贝贝南瓜蒸熟压成泥冷却放入酵母然后看自己加多少粉和南瓜的比列去看需要加多少牛奶 我是没加入一滴水和奶 加的奶粉 因为我的面粉量少 揉团后现在这室温醒发1小时后揉出气体 然后造型 刀切和揉成小圆都可 再次醒发半小时 看到馒头体积明细变大了 热水上锅蒸8分钟 焖2分钟起鼓锅 时间视馒头大小定