东北老铁在吗?听说这菜是东北特色,因为有干豆腐皮,山东那边不常吃这样。蘸酱菜像生菜、萝卜、黄瓜,山东也这么吃;卤味像耳朵、鸡爪,山东也一样。摆盘挺东北风,山东不这么摆。讲真,东北不少人是山东过去的,习惯挺像。就是黄瓜看着像腌的,和山东的有点不同。大家说,他说的对不?
东北老铁在吗?听说这菜是东北特色,因为有干豆腐皮,山东那边不常吃这样。蘸酱菜像生菜、萝卜、黄瓜,山东也这么吃;卤味像耳朵、鸡爪,山东也一样。摆盘挺东北风,山东不这么摆。讲真,东北不少人是山东过去的,习惯挺像。就是黄瓜看着像腌的,和山东的有点不同。大家说,他说的对不?
山东人,虽然都是蘸酱菜辣椒、青椒得多!东北蘸酱菜小葱多,山东大葱多。东北蘸酱菜少干豆腐,山东少不了煎饼和鱼酱。山东蘸料菜少了煎饼,就像西方缺少了“耶路撒冷”!