茶知识🌿武夷水仙|漳平水仙|凤凰水仙的区别

萍萍聊茶文化 2024-07-22 00:28:01
✅一、相同与不同点: ✨1、共同之处: ①都属于半发酵乌龙茶;🌿 ②都是以“地名+水仙”命名。 ✨2、不同之处: 🌳①树种不同:武夷水仙、漳平水仙的共同树种,属于福建水仙编号为“华茶9号(GS9)”,凤凰水仙编号为“华茶17号(GS17)”; 📍②产地不同:武夷水仙属于闽北乌龙,与漳平水仙是并列的,不过漳平水仙属于闽南乌龙,凤凰水仙则产于广东潮安 ✅二、三种茶口感的差异: 🍃1、武夷水仙:茶汤滋味醇厚,也许在花香方面不如铁观音浓郁,滋味口感方面没有大红袍霸气,但蕞大的特点是柔顺,有一种明显的温柔敦厚的感觉,目前武夷山岩茶的二当家。 🍃2、漳平水仙:水仙茶饼更是乌龙茶类惟一紧压茶,风格du一无二,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,小众茶,鲜灵活泼,耐冲泡,汤色清亮,叶底肥厚黄亮,红边鲜明。 🍃3、凤凰水仙:具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边,潮汕一带蕞常喝的乌龙茶,市场上常见的水仙单丛香型就有10种以上。
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