#阅读与思考打卡#昨天原本想继续之前的读书看《母女关系》这本书，不过一直看不进去。   看不进去就不看了，于是我拿起另外一本，书名是《一头猪在普罗旺斯》，封面插图非常吸引我，插图也非常可爱。   作者是美国人，她来自加州，和第一任丈夫结婚后去法国开始他们的田园生活。   他们要去当地人那边买一些猪，羊，去饲养，小猪可以卖钱，长大的猪拿来杀掉做肉酱，羊奶可以做奶酪。   说到乳酪，作者刚开始也不会做，之前接触的都是理论知识，她养了羊后，有好心人知道作者想学习乳酪的做法，作者听完后去买了一些工具，接下来根据理论知识一次次尝试。   过程并不是那么容易的，失败了好多次，终于做出了成功的乳酪，而且非常成功，因为口感非常正宗，算是非常本土的乳酪口感，还成功的卖给了一些村民，也因为口口相传，很多人知道她在卖乳酪。   当地人还有猪之节，杀猪的那一天要起的很早，有许多人一起帮忙。男人们做体力活，女人们做食物，干完活刚好可以吃东西，吃完继续干活。   当地人会把猪肉做成各种食物，比如肉酱、猪血肠。还有一道菜叫“皱胃”，我还专门去网上搜，想知道有没有卖，估计是当地人的食物的原因，网上没有成品卖。   因为食物的关系，作者和当地的村民从素不相识到成为不错的朋友，作者曾经的房东还教给她许多关于蘑菇的知识，接着作者利用学到的这些去森林里找蘑菇，作者的大女儿也学会了找蘑菇，这个技能也因此被代代相传。   文中还提到两位当地人，他们自己种蔬菜，吃不完会去镇上卖一些，自己种的一般样子不怎么好看，不像商品里卖的那么精致，有些顾客就喜欢自己种的蔬菜水果。   其中也会分给作者一家，她还去地里亲自摘茄子，并且十分享受这个过程，而且作者很多年都能吃到自家种的食物。   在《老派少女购物路线》里，作者沿着记忆中母亲的路线去买菜，母亲和外婆都去世了，她们曾经做过的美食还留在记忆中。   我的奶奶去世多年，我一直记得她会做蛋花汤，很好吃，但我是不能复刻出她的那碗汤的味道了，那时的我太小了。   实际上，美食不仅能拉动人与人之间的距离，还有人和动物的距离。当你遇到流浪猫或者流浪狗，他们也会因为你给的食物跟你亲近起来。不管世界如何变化，食物都是永恒的。   作者后来自己开了美食教室，她把自己的很多经验交给学生，其中有一项就是找蘑菇。有个学生专门为了找蘑菇来报她的课程，看的我都想体验一下找蘑菇着项劳动了。   在普罗旺斯，寻找蘑菇就像是盛大的仪式，每年许多人都会参加。在我看来，找蘑菇也是现代人和土地建立关系，从大自然里获得力量。   作者笔下描绘的生活，没有焦虑，没有格子间，没有预制菜，有着田园的舒适感，有自己家种的蔬果，葡萄园，法式婚礼，有新鲜的鱼，手工做的各种美食。   也许我们没办法吃到当地美食，却可以通过书籍到达另外一个世界。周末，非常建议自己动手尝试做美食，换个脑子。   电脑看多了，真的会觉得说不上来的疲惫感。这时候需要做点别的让自己抽离出来。