四川，一中年妇女到一家超市购物，发现腊肉才每斤20元，非常便宜，就一口气购买3斤，准备招待客人。可当她切开腊肉时，却发现里面的纹路全部一样，让她感到不知所措，不知道该怎么办。 刘女士平日里喜欢吃腊味，腊肉、腊肠、腊鱼都是她的最爱，加上四川当地人都能炒得一手好菜，因此朋友们喜欢登门做客，品尝刘女士家的腊味佳肴。 这天，几位一起跳广场舞的大妈，相约一起来到刘女士家聚餐，为招待客人，刘女士提着菜篮子到超市买菜。 超市里面的腊肉正在做促销，每斤仅售20元，远低于市场价，吸引着大量顾客上前围观，出于好奇，刘女士也上前凑个热闹。 只见腊肉香味浓郁、秀色可餐、令人垂涎三尺，刘女士凭借经验看，心想这腊肉不错，吃起来肯定肉质酥脆、口感鲜美，于是就一口气购买了3斤。 不料回到家做饭时，把腊肉切开一看，刘女士顿时傻眼，只见腊肉里的纹路全是一模一样的，刘女士经常吃腊肉，但却从未见过这种现象。 按理说，正常的腊肉，里面的纹路，完全是不一样的，一旁的几位大妈看了以后，也觉得不可思议，都认为是买到假的腊肉。 3斤腊肉花费了刘女士60元钱，这可把她心疼坏了，如果是假的腊肉肯定不能吃，但如果丢掉又太浪费，这让刘女士感到不知所措，也不知道该怎么办。 随后，刘女士带着3斤腊肉返回超市，询问商家这腊肉是什么肉做的？可商家却含糊其辞，表示腊肉是正规渠道进货，绝不会有假，也不会坑害消费者，请放心食用。 得不到答案，刘女士想要退货，然而，商家却声称促销商品不能随便退货，刘女士要求商家做进一步的解释，提供腊肉的生产批文、卫生许可证、合格证书等相关信息，但遭到拒绝。 如果商家是赚黑心钱，售卖一些来源不明的合成腊肉，那肯定不能接受。 合成腊肉，是指用各种肥肉瘦肉叠加合成的腊肉，里面有很多添加剂，包括植物蛋白、淀粉、黄原胶、三聚磷酸钠等，不宜大量食用。 超市的促销吸引不少顾客购买，腊肉每斤20元也确实便宜，可腊肉里面的纹路却如同是一个模子刻出来一般，这不符合常理，也让人无法放心食用。 无奈之下，刘女士只好通过媒体将此事曝光，希望能得到一个合理的解释。 ·· 商家口口声声说促销的腊肉是好肉，符合食品安全标准，可却无法说明腊肉来源和途径，这让人如何放心食用？如果是真猪肉制作而成，为什么不能明说？ 那么，从法律的角度看，这起商家售卖低廉腊肉的事件，该如何评价呢？ 1.商家侵犯了刘女士的知情权和交易权。 《消费者权益保护法》第8条规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。 根据法律规定，消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务。 刘女士作为消费者，有权利知道真相，在询问腊肉的原材料后，商家却没有给予回应，这就侵犯了刘女士的知情权。 《消费者权益保护费》第10条：消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。 在切开腊肉发现里面的纹路异常后，刘女士就怀疑这不是真的腊肉，而是合成腊肉，有权利要求商家说明腊肉的真实情况，可商家却一直拒绝刘女士的提议，这就侵犯了刘女士的公平交易权。 2.刘女士可依法向商家索赔，要求对方退一赔十。 《食品安全法》第148条第二款明确规定：生产不符合食品安全标准的食品，或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或者经营者要求支付价款10倍的赔偿金。 超市销售20元一斤的腊肉是真是假，个人没有办法查证，需交由市监局等职能部门进行检测，才能得出结论。 如果腊肉被证实存在质量问题，且不符合安全标准的食品，那么按照上述法规，刘女士可要求商家退一赔十。 3.市监部门依法可对商家做出行政处罚。 食品掺假，不仅威胁着食品供应链的安全，扰乱了市场经济，还可能为公众健康带来风险。 《消费者权益保护法》第56条：经营者在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的，除承担相应的民事责任外，由工商行政管理等行政部门责令改正，并可根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得1-10倍罚款，没有违法所得的，处以50万元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿、并吊销营业执照。 综上所述，超市的售假行为一经核实，市监部门可立即对商家做出行政处罚。 这起事件提醒大家：在日常消费购买商品时，一定要选择良好口碑的商家，切莫贪图便宜，否则很容易遭到黑心商家的蒙骗和欺诈。 对此，您怎么看？