万般滋味皆是生活 去买菜，经过咸菜摊，有个六十多的大姨在问摊主：这咸菜颜色介黄，会不会加了色素？ 我在边上想：问摊主等于问菩萨，谁会主动承认自己卖的咸菜加色素？ 你放心，我卖的咸菜从来不加色素！摊主是个七十有加的大爷，长得十分符合“镜头霸凌”下的人物形象，精瘦苍老，头发是稀疏白，脸是皱纹黑。 每只摊头都是这样说，我回回上当！大姨显然很犹豫。 这世道，规矩做生意的跳进甬江也汰勿清爽，我讲没加也呒人相信。大爷看上去有点委屈。 我瞄了眼咸菜，看上去鲜亮透黄，确实卖相不错。难怪大姨要怀疑，相当于难得看到个长相无可挑剔的美人，心里要猜疑究竟有没有医美过。 大姨还在纠结：这颜色也太黄了，不像是没有加过色素的…… 大爷蹲着的人腾地站了起来：你放心，我不做这种事体，吃进肚皮里的东西咋好乱加东西！ 他顿了顿，嗓门又高一度：现在社会风气坏，做这种事体的应该统统拉去吃枪毙，就天下太平了！ 此言一出，大姨最后的顾虑烟消云散，立即蹲下去精挑细选了一把。我这个看热闹的瞬间也被大爷的气节折服，看到他的榨菜也不错，就跟着挑了两个。 阿妹你放心，咸菜不放黄粉，榨菜也不放咯，我从来不做伤阴骘的事体。大爷很诚恳地跟我说。 话说到这份上，我自然是信任的。 回家把榨菜切成丝，打算炒一下，用来下泡饭。切丝后放水里泡，咸味先要泡点出来，不然吃起来齁咸。 过一刻钟去捞，泡过榨菜的水是明晃晃的柠檬黄。