一直觉得家里包的饺子比外面买的好吃[笑哭R][笑哭R] 老公是北方的，爱吃面食，在我们家饺子每个月都会包韭菜鲜肉虾仁馅的是他的最爱，吃这饺子完全不用蘸料的，超鲜美，还会爆汁！ 食材：猪肉2斤，韭菜4斤，鲜虾3斤。 调馅料👇（这个馅料调好了包到最后也不会出水） 1. 鲜虾去壳后切大粒，加胡椒粉腌一会。虾头炸出虾油备用。 2. 韭菜切细，加3大勺食用油拌匀。 3. 猪肉剁碎加葱姜水 生粉 生抽 蚝油 盐 鸡精 虾油搅拌上劲。 4. 把韭菜加入调好的肉馅里拌匀。（不要过度搅拌） 5. 包饺子的时候，在肉馅里放上虾仁，包好即可。