👏👏一口就上头的芋泥奶油空气蛋糕来咯‼️松软香甜的空气蛋糕➕搭配香醇细腻的芋泥➕奶香浓郁的奶油夹心，口感丰富好吃不甜腻，一口接一口，好吃到停不下来[大笑R][大笑R]芋泥脑袋快冲～ 👒蛋糕食材：牛奶30克 | 玉米油16克| 低筋粉30克 | 鸡蛋2个 | 砂糖20克 👒芋泥食材：芋泥250克｜紫薯50克｜炼乳30克｜淡奶油80克 👒奶油食材：淡奶油100克｜砂糖6克 💜芋泥做法： 1⃣️蒸熟的芋头➕紫薯➕淡奶油➕炼乳混合搅拌按压成泥，装入裱花袋备用。 💜蛋糕做法： 1️⃣玉米油和牛奶搅拌至充分乳化，筛入低筋粉翻拌均匀。 2️⃣分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊中搅拌至顺滑无颗粒，打发蛋清，蛋清打发至鱼泡状分3次砂糖打发至小弯钩状即可。 3⃣️取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀。装入裱花袋挤入烤盘中，预热好的烤箱150度烤30分钟 💜组装： 1⃣️取一片蛋糕胚挤一层芋泥再挤一层奶油，盖上另一片蛋糕胚即可。