这是老一辈人传下来的养生老方子了,每天早上吃3片醋泡姜,能够提升阳气,温胃散寒,特别适合夏天一吃冷饮就容易拉肚子的人群。
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醋泡姜的做法:
1.选夏天长出来的嫩江也叫仔姜。
2.嫩姜洗干净轻轻刮掉表皮,放到太阳下面晾干表层水份,擦干水份备用。
3.嫩姜切薄片放盐腌制2小时后,把水倒掉。
4.准备一个无油无水干净的玻璃瓶,嫩姜放入玻璃内让米醋没过姜片,撒上适量黄冰糖。
5.放入冰箱七天后即可食用,建议早晨或上午食用。
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夏天虽然天气热,但人的阳气是往外走的,体内的阳气则是较为xu弱,所以到了夏天我们适合吃一些性质温热的食物,养护体内的阳气,祛除寒shi。比如姜枣茶或是醋泡姜,都很适合夏天吃着养生。
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注意:醋泡姜不适宜阴虚内热和湿热间夹的人,会加重内热和上🔥。