通用的酥皮方子｜我已经用了好多年啦｜快码住
酥皮配方为24个量
🌷油皮
中粉276
糖40
冰水96
猪油82
🌷油酥
猪油76
低粉176
🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶
老婆饼馅料部分12个量：
三洋糕粉60
椰蓉30
白芝麻10
黄油30
淡奶油50
水78
糖70
🌿🌿🌿🌿🌿
椰蓉乳酪馅12个量：
奶油奶酪60
糖40
蛋黄4个
椰蓉140
黄油50
🍑🍑🍑🍑🍑
CO580烤箱两层同烤180度预热，食物放进去后转150度烤30分钟焖5分钟
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这个蛋黄酥，看着都下不出口
椰蓉的包起来会散吗
亲，咸鸭蛋是哪里买的呀？