“晓起朝日，夜低入水”🪷🪷 - 🪷在《你想活出怎样的人生》里有一个场景，苍鹭对着庭院池塘里正在闭合的睡莲，喃喃自语道：“马上要入夜了！” - 🪷这正因为睡莲是一种感光性的植物，会根据光照的变化随之进行花瓣的开闭，因此它得名一“睡”字，说明睡莲也拥有着自己的生物钟（题外话：睡莲那么美，是不是因为它按时睡觉啊）。 - 🪷像人类和动物所有的生物钟一样，植物也有昼夜节律，来适应一天中阳光、温度、湿度、天敌等外界环境的变化。 - 🪷睡莲在全球分布地域较广，不同的环境会造就其不同的作息时间。大致分为两类：早开睡莲（午时莲），清晨或中午开放，傍晚闭合，避免夜间开放致使热量散失，以及被霜冻伤，如埃及蓝睡莲等。晚开睡莲（子时莲），主要是生长在热带的植物，为避免被炎热的日光灼伤，花朵常常避开白天或中午开放，傍晚开放，凌晨闭合，如印度红睡莲、埃及白睡莲等。 - 🪷植物开花大多是为了吸引昆虫、鸟类或其他动物传粉，还会跟着调整开花时间，吸引特定的传粉者。如夜开型睡莲、王莲等睡莲科植物，会在闭合时将昆虫关在花里，使其全身沾满花粉，第二天再打开花瓣，放出可怜的“俘虏”，为自己传粉。 - 🪷睡莲属的植物学名称是nymphaea，这是由拉丁文nymph衍生而来的，意为“居住在山林水泽中的仙女”。而由于其花形似百合，绽放在水中，因此它还有非常好记的英文名Waterlily（水中百合）。 - 🪷睡莲还有个让人意想不到的特质，就是可以满足口腹之欲。在古埃及时代，人们会取其果实晒干粉碎后加入面包烤食。在印度和东南亚，人们把当地的热带睡莲作为蔬菜食用，采食其幼嫩的叶片、叶柄、花梗和花骨朵。 - 🪷在英国，人们把白睡莲的块茎捣碎用作天然染料，可以食用或给布料染色。在法国，人们利用睡莲作为啤酒酿制的一味原料。 - 🪷在东南亚，人们取睡莲的黄色花瓣烘制，制成“香水莲”新式花茶，香气馥郁。在中国，我们也会取一些睡莲的叶片、叶柄、花柄、花、种子制作成美食。