12种常见李子区别及口感丨一次性讲清楚

呦呦的麻麻呀 2024-07-18 00:26:06
1、三华李➡5-6月 水份足、爽脆口感,酸感偏高,骗口水王者有着恰到好处的酸甜比,软后六分甜、四分酸。 . 2、半边红➡6月中旬-7月中下旬 也叫茵红李,色泽艳丽、颜色以半边暗红晕为主口感甜脆饱满,果肉甜脆型,不会发软,入口无渣。 . 3、五月脆➡端午节后 也称之为“凤凰李”,细腻清脆而甘甜脱骨不沾核,干净利落,没有其它李子的酸苦味。 . 4、黑布林➡6月初-6月中下旬 黑布林原产于美国,又称黑李,表皮紫黑色,果肉黄色表皮稍微带酸,没有熟透的黑布林口感很不好。 . 5、青脆李➡6-8月 最大的特点是核“悬空”离肉的,因此也叫“脱骨李”,肉质细腻脆甜离核,风味纯正,糖分含量高达18%。 . 6、恐龙蛋李➡7月中旬-9月下旬 入口是浓郁的杏香,水盈盈的果肉软嫩、紧实果皮果肉混合的酸甜滋味。 . 7、蜂糖李➡端午节后15天 国产李子中最甜的品种之一,甜得像蜂蜜一样,果肉致密。 . 8、黄金奈李➡7月中旬-8月初 熟后的黄金奈李大果内腹空心、本地人叫空心为松骨带着独特果香,皮很薄、核也小,整颗可食率特别高。 . 9、玫瑰梨➡7-8月 带着淡淡的玫瑰香味,吃起来有杏和水蜜桃的味道拥有2:8黄金酸甜比,汁水充足、口感细腻无渣。 . 10、油奈李➡7月下旬-8月上旬 7月中下旬,是油奈李口感最佳的时候,入口蜜甜可口丝丝酸爽回甘,中心果肉更是犹如蜜糖。 . 11、珍珠李➡8月上旬 紫红色的颜色神似黑布仑,果肉淡黄至橙黄色,酸甜适中、完全离核,肉质厚而脆嫩,被誉为“李族皇后”。 . 12、槜李➡6月中旬-7月 又称灌汤李,槜李软熟后果肉化浆,浆汁蜜甜带酒香放于手心揉搓至呈水晶状后用吸管吸食。
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