饮食调理乃养生之本，要注重调和阴阳、五行平衡，以及顺应四时变化。 夏季尤其是三伏天，天气炎热，人体易受暑湿影响，因此饮食需遵循“清热解暑，养阴生津”的原则，促进体内阴阳平衡，增强体质。 - 🌟成人三伏天饮食之原则： 1️⃣少食咸、甜、油腻；古人云“少食咸，无使肾气闭藏”，摄入太多糖分和吃得太油腻则易生痰湿，阻碍气血运行。 2️⃣用轻清的红花籽油、玉米油、葵花籽油、大豆油、芥花籽油、橄榄油、花生油来代替重浊的猪油、棕榈油、椰子油，有助于养护血脉，流通气血。 3️⃣每天吃200~350克水果和300~500克蔬菜（5种），以补充津液，清热解暑，其中五色果蔬对应五脏，均衡摄取有益健康；但要注意蔬菜水果是不包括土豆、红薯、木薯和其它淀粉类根茎食物的。 4️⃣谷物为养命之源，每天至少有一顿正餐的主食是用全谷物（比如玉米、小米、燕麦、全麦粉制品、糙米）代替精制谷物（比如超市卖的普通大米、普通面粉制品）；全谷物营养更全面，也可以调和脾胃，增强消化能力。 5️⃣大豆和坚果类每天25~35克；每周吃坚果≥5次，有助于补充肾气，补益心肝。 6️⃣肉、禽、水产类每天120~200克；每周2次水产（鱼、虾、蟹、贝类等），鱼最好是吃多脂鱼（比如鲑鱼和金枪鱼），以养精血，补虚损；避免吃不新鲜的加工肉制品（如香肠、腊肠、腊肉、午餐肉等）和油腻的肥肉。 7️⃣每天摄入脱脂或低脂奶及奶制品300~500克，可以滋阴润燥，补充钙质。 8️⃣每天吃1个鸡蛋。蛋白可以除心下伏热；蛋黄是阴中之阴，故能补形，昔人谓其与阿胶同功，故吃鸡蛋可以滋阴润燥，养血安神。 - 🌟婴儿和幼儿 婴儿和儿童的饮食养生建议和成年人类似，只是食物的性状和量要合适（比如刚开始加辅食时要加糊状或泥状食物），另外还要注意下面这几点： 1️⃣建议婴儿出生后纯母乳喂养6个月，母乳可补五脏，培元固本，令婴儿肥白悦泽。 2️⃣6个月后继续母乳喂养，根据母亲和孩子的意愿可母乳喂养至2岁或更久，可增强免疫 3️⃣6个月后，在继续母乳喂养的同时，要适当添加辅食；辅食中不应添加盐或糖，以保护婴儿脾胃。