成都美食推荐·武侯·皇城坝曾牛肉（成都有几家曾牛肉）

几乎每个公安局的不远处，都有一家老字号牛肉馆。这家不远就是高新分局，为数不多又好找的老字号，至于为啥叫皇城坝这就太复杂了，这里和皇城坝一点关系都没有，但为啥子叫皇城坝？这个有点复杂，主要还是清代移民来四川，集中在一片废墟的天府广场附近扎根，把民族美食带来了。说得比较简单，大致这样理解就行。

主打是牛肉系列的全牛宴，不管是蒸，红烧还是拌菜，来一套绝对不会错，味道也很不错。招牌的粉蒸牛肉，分量扎实的肉和和粉子，热气腾腾的盛盘撒上蒜末，还有豆鼓，攉转攉转，辣味适中，牛肉软烂，吃一口就爱上了；番茄味很浓的番茄牛尾汤，汤里肉多软烂番茄不多，洋葱没少放，开胃下饭；牛肉大片的剁椒牛肉；其他的鲜花椒蹄筋牛柳牛掌笋子烧牛肉水煮牛柳千层肚等等。

最大特点：牛肉川菜全席。这家不是清真牛肉馆子，但卖的菜是一样的。

用牛肉，把川菜所有的菜再做一遍，甚至川菜没有的也保留下来了。以前问过为啥有的清真有的不清真，说是传承过程中的信仰变化，但吃的没变化。

皇城牛肉也是吃回忆的，跟惊艳没有太大关系。

开店时间超过15年，人均在50元左右，位置在创业路

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