🌈鲜香酥软的发面饼，多给宝宝安排对脾胃好的发面饼吧～ 🎈准备食材： 1️⃣面粉300克，温水150克左右，酵母3克，韭菜250克，鲜虾十几只，鸡蛋两个； 🎈制作步骤： 1️⃣面粉和酵母混合均匀，倒入温水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，密封醒发至两倍大； 2️⃣鸡蛋炒熟炒碎，韭菜和虾仁切碎，加两勺酱油、一勺耗油、两勺盐、一勺香油和两勺玉米油搅拌均匀； 3️⃣面团醒发好后取出揉面排气，揉光滑后等分成12个面剂； 4️⃣取一个面剂向内揉圆，按扁后擀成中间后四周薄的面饼，包入馅料（建议尽量多放馅料），像包包子一样收口，轻轻按成小饼； 5️⃣ 平底锅热锅刷油，放入馅饼，小火煎至两面金黄，倒入少许清水，盖盖子焖煎至水分收干，再把两面煎酥即可。