干货帖‼️快速教你看懂食用油有什么区别

超市里的食用油那么多，做饭该怎么选🤔下面和大家具体说说常见的食用油之前都有哪些不同~ 1⃣花生油 花生🥜油也是较易被人体吸收消化的食用油，含丰富维E，不饱和脂肪酸80%以上。有良好的抗氧化稳定性，是优质的烹饪油✅ 🔺特点：烟点高、烟点高，花生香味浓郁 ♨️烹饪用法：煎炸、爆炒♨、炖煮 2⃣菜籽油 从油菜籽里提取出来的植物油，富含维生素E以及油酸、亚麻酸等，胆固醇含量很低。能够促进发育、延缓衰老，易被人体吸收消化，但⚠️要选芥酸含量低的。 🔺特点：上色好，油色黄亮，有股独特的“青气味” 烹饪用法：油炸、煎、炒、烧烤 3⃣橄榄油 被称“植物油皇后”❗富含抗氧化剂、维生素、橄榄多酚以及高达79%的单不饱和脂肪酸，能够降低甘油三酯、胆固醇低密度脂蛋白，预防心血管疾病。 🔺特点：口感清爽，气味清新 ♨️烹饪用法：凉拌菜、沙拉🥗 低温煎炒、烹调 4⃣稻米油 从稻谷米皮与胚芽中提取的油脂，脂肪酸比例平衡，被称为“心脏油”。富含谷维素、植物甾醇、维生素E，🉑控制血压和缓解失眠、焦虑✅ 🔺特点：口感清爽，带有淡淡米香，烟点高，油质稳定 ♨️烹饪用法：煎、炒、油炸 5⃣玉米油 从玉米🌽胚芽中提炼出来的植物油，富含多种维生素、矿物质及大量不饱和脂肪酸，被称为“健康油”。🉑促进代谢、美颜养肤，预防心脑🧠血管疾病。 🔺特点：气味清香，口感较好，高温下稳定性较好 ♨️烹饪用法：煎、炒、炖、煮🍲 6⃣葵花籽油 富含亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，有利于皮肤健康，也是日常中一种重要的食用油。 🔺特点：金黄澄清，气味清香 ♨️烹饪用法：炒、煎、炸、蒸、煮