家就是我们温暖的港湾,因为家有爱自己的人儿跟自己爱的人!能够吃上妈妈做的热饭,无比幸福!
哪怕财富再多,地位再高,事业再辉煌,都比不上温暖的小家庭!
有人说我妈是不是傻了,天天玩弄几个锅碗瓢盆,真没出息!在我妈心里,没有什么比家人健康成长更重要了!酸甜排骨(不用番茄酱,下菠萝也很好吃,甜酸酸甜的,好开胃)
做法:1冷水加料酒加排骨焯水去腥味,小火少油加冰糖,炒出糖色
2加入姜片,生抽,醋,适量盐,糖翻炒均匀,加开水没过排骨炖30分钟
3大火收汁,放入切好的菠萝跟白芝麻粒!
荷塘小炒
豉油鸡
1把鸡清洗干净,开水烫皮
2加两勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,两勺油,适量胡椒粉
3涂抹均匀后,腌制30分钟,锅底放入洋葱,姜片,葱段
4放入腌制好的鸡,然后小火焖30分钟,放凉切块!
线椒焖豆腐
腊肉炒笋片
1春笋切片片焯水
2油热炒煮熟的腊肉
3加姜蒜干辣椒翻炒,再加春笋,盐,鸡精调味
4加入蒜苗炒断生即可出锅!
辣椒炒肉丝
1肉丝加老抽淀粉拌匀,腌制10分钟,炒熟备用
2调好酱汁
3油热下辣椒蒜片炒至断生,加肉丝翻炒,加料汁炒匀即可!
来吃喽,妈妈果然是宝刀未老,做饭越来越有味道了!