吃了甜食会开心
又香又酥脆,满嘴掉渣
不用打发的🔥黄油椰香脆片
1⃣️炉做出两种口味
喜欢椰子味的小伙伴盘它‼️
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食材:
黄油:200g
低筋面粉:350g
糖粉:100g
椰蓉:20g
椰子脆:20g
蛋黄:1个(13g)
淡奶油:40g
可可粉:8g
表面:椰蓉 蛋清
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做法:
黄油室温软化,加入糖粉/绵白糖搅拌均匀
加入蛋黄和淡奶油继续搅拌均匀,然后分成两份
(原味)取1⃣️份加入低筋面粉180g、椰蓉20g翻拌按压成团
(可可味)另1⃣️份加入低筋面粉170g个、可可粉8g、椰子脆20g(没有就放椰蓉)翻拌按压成团
两种面团装入保鲜袋擀成薄饼,冰箱冷冻30分钟
然后取出撕掉保鲜膜,表面刷蛋清撒上椰蓉切块摆盘
送入预热好的烤箱【风炉】150度10分钟
再转140度烤10分钟
出炉放凉即可,没吃完的放凉后密封保存
挺不错
看着就脆脆的