西瓜|你吃对了吗?

建中记笔记 2024-07-14 19:51:12
🍉西瓜是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物 ✨又称寒瓜、夏瓜、水瓜西瓜号称夏季瓜果之王,史料记载:西瓜在明、清时被列为太庙果品之首,人们把西瓜叫作“贡瓜” ❤️营养价值 西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘甜多汁,乃盛夏佳果🙌。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种营养极高、纯净且安全的绿色食品👏🏻。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。 🌈推荐搭配 燕窝 薄荷 茉莉花茶 👀挑选方法 1️⃣看颜色纹路 颜色翠绿中微微泛出一点黄色、纹路清晰、条纹花稍微散开的西瓜说明得到了充足的阳光,甜度一般较好 2️⃣看形状 要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的,特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些 3️⃣听声音 用手指背部轻轻击打西瓜皮,如果声音清脆,托起西瓜的手有震动感,那就是熟透的,甜度较好
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