🦋蛋糕胚食材：玉米油30克 | 牛奶16克 | 低筋粉30克 | 细砂糖20克 | 鸡蛋2个 🦋芝士糊食材：奶油奶酪130克 | 细砂糖35克| 吉利丁5克| 牛奶50克| 淡奶油120克｜抹茶粉3克 🦋杨梅酱食材：杨梅200克｜砂糖25克｜柠檬汁适量 🎀做法： 1️⃣玉米油➕牛奶搅拌至乳化，筛入低筋粉混合至无干粉，加蛋黄搅拌顺滑。 2️⃣蛋清分三次加入砂糖，打发至弯钩，分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入烤盘预热好的烤箱150度烤25分钟。 3️⃣蛋糕胚晾凉用模具压出形状，放入模具中备用。 4️⃣奶油奶酪室温软化➕砂糖拌匀，倒入牛奶吉利丁液拌匀，淡奶油打发浓稠倒入奶酪糊中拌匀。 5️⃣奶酪糊分两份，一份加入抹茶酱（抹茶粉➕牛奶搅匀）挤入模具冷冻10分钟。 6️⃣剩余奶酪糊➕杨梅酱搅匀，再挤入模具中，冷藏凝固脱模即可。