吃了甜食会开心 爱吃糯叽叽的朋友看过来~米月饼真的又清淡又糯叽叽,百搭很多馅料,本身就是米香味,不油不腻~
馅料我喜欢买一些不太甜的成品馅料,然后自己调制一下,除了口味更丰富,如果私房烘焙的话,保质期也比较有保证~
🥥海盐巧克力米月饼🥮
🥛食材:
糯米粉60克、大米粉60克、水饴45克、椰子油30克、牛奶65克、海盐椰子馅、巧克力豆
🥛做法:
1⃣️糯米粉和大米粉混合,小火炒七八分钟到微黄有香味;
2⃣️加入水饴和椰子油拌匀,再加入牛奶抓成团;
3⃣️分成25克一个,包入25克馅料,收口朝下,用模具按压。
又清淡又有滋味
椰子油有推荐吗
请问大米粉是不是就是粘米粉?