💯纯全麦|谁说全麦面包不好吃?|自制发酵篮

金丝丝是个美女 2024-07-11 18:00:28
浪漫生活的记录者 💗今天这款⭐️100%纯全麦面包 一定要强烈推荐给姐妹们~ 入口好接受,饱腹感特别强 ♥️关键操作特别简单,我们利用手边的现成工具 一样可以成功~ 🌈减肥减脂控糖的姐妹,当主食和点心都特别合适 分享我的做法,供姐妹参考 🍃原材料 1⃣️粉类材料: 高筋全麦粉400g,花椒粉3g,盐6g 2⃣️液体材料: 水360g,橄榄油10g,酵母4g 3⃣️辅料: 核桃50g,红枣60g 🍃步骤 [一R]取一个碗,混合粉类材料 [二R]另取一个碗,混合液体材料 [三R]将粉类材料倒入液体材料中,拌匀,放入冰箱冷藏半小时 [四R]时间到,拉扯下面团后加入辅料拌匀,继续入冰箱冷藏半小时 [五R]四周拉伸下面团后收圆 [六R]取一个容器,我用了家里的沥水篮,放上一块纱布,纱布上撒点面粉 [七R]将面团底朝上放入,收紧底部后, 室温发酵至两倍大 [八R]烤箱180度预热,将面团轻轻转移到烤盘中 [九R]预热完成,送进烤箱用喷壶喷几下制造蒸汽,烘烤30分钟,时间到出炉,完全晾凉后切片 💗外脆内软,胶质满满,怎么吃都好吃 用健康的食材,做出健康的面包 希望姐妹们都能拥有迷人小身材 更多好吃的低卡美食 我们下次在一起分享吧♥️
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