我的日常 夏天面粉易变质 前段时间囤的10斤全麦粉 🉐️赶紧消耗掉它！！ 今天这个黑芝麻全麦饼干 无需揉面、无需打发！ 绞肉机就能做！！ 又香又酥，饱腹感还倍儿强！！ 赶紧一起做起来！！！ - 全麦面粉：150g 低筋面粉：50g 玉米淀粉：20g 无盐黄油：80g（切小块） 糖粉：25g 蜂蜜：30g 牛奶：35g 黑芝麻：8g - 做法： 除牛奶、黑芝麻和蜂蜜以外的食材放入绞肉机中，绞到看不见黄油 - 绞好后倒入揉面盆，加入蜂蜜、牛奶、黑芝麻一起抓捏成团（别揉） - 取出面团放在油纸上，再盖一张油纸擀成饼，然后模具按出饼干形状（我用的月饼模具，没有的可以直接切块） - 烤箱提前【热风】预热，饼干均匀摆入烤盘（以上食材可做2盘约36块饼干） - 预热完成后送入烤箱，放在底层和第二层，我用的新艾瑞斯E5烤箱，参考时间及温度：热风170度18分钟（仅参考，根据饼干大小及厚度调整） - 刚出炉底部微软，放凉后就变得酥脆啦 没吃完的记得放凉后密封保存哦～