破哥入行10年，陪跑客户600+，我发现很多烘焙店主赚不到💰真的是因为太老实了，每天忙的团团转，蕞后也没什么xiao果。为啥呢？太老实了呗！所以啊，咱们做老板的，得把精力放在刀刃上，别白忙活❗️ . 来来来，我这就给你支几招，希望能帮到你‼️ . 首先，咱们得明白，人嘛，天生就爱走捷径 卖蛋糕，不管你卖啥，别光说这蛋糕多好，得抓住人心，讲痛点，讲卖点。 . 顾客为啥买你的蛋糕？多半是一时兴起，情绪上头 了。情绪一来，手一抖，订单就下了。 . 说服一个人比登天还难，但影响一个人的情绪，简单100倍。 . 下面，我总结了3️⃣个打动人心的秘诀： . 1️⃣利己 卖蛋糕不要说：材料是什么，烘烤工艺如何 你要说：爱自己才是终身浪漫的开始 你要说: 买甜品不是为了取悦别人，而是为了让自己更加开心和快乐 你要说: 在能力范围内买自己喜欢的东西，恰如其分的奖励自己，是迈向下一个目标的动力之一 . 2️⃣偷懒心理 你要说：跟着买就对了！夏日小众ins风蛋糕 你要说：一年四季不可缺少的百搭甜品 你要说：送给女友的生日礼物——暴富蛋糕 💛小妙招：卖套餐/蛋糕/饮品/小饰品，组合套餐，一周的甜品搭配（可以搭配店里卖得好的几款产品），推出一个套餐价，比如原价3个产品加起来45💰，套餐价39💰；这个套餐还可以做成6选3；或者针对不同人群推出不同的套餐，比如多巴胺甜品套餐，夏日防晒系列（墨镜/棒球帽/遮阳帽），可以一起买5个；总之就是在现有产品基础上、主动提供套餐产品，提升客单价 . 3️⃣从众心理 爱吃是很多人的天性 你要说: 人生苦短，还好有甜 你要说: 下午茶小食光，一口一口吃掉忧愁 你要说: 夏日吸睛甜品｜这个甜品也太适合夏天了️ 你要说: 甜品分享｜平凡的日子里，需要一口甜 人们往往具有从众心理，尤其是在没有明确购买目的时。✨通过抓住顾客的这种心理，设置如“90%人下午茶之选”、“送女友销量第一”、“情人节必选”等标签，可以帮助顾客快速做出选择 . 当你懂得用拿捏人心的时候，你的烘焙店生意肯定会更进一步，生意想更好，破哥来陪跑！