对时节饮食的侧重有一个形容叫:春粮夏羹,秋酱冬饮。什么意思,很多人不理解,今天有

碧灵说健康 2024-07-09 21:03:03

对时节饮食的侧重有一个形容叫:春粮夏羹,秋酱冬饮。

什么意思,很多人不理解,今天有中医老师来公司讲课(我以前发过,成分说全员要定期培训),我也是给大家现学现卖[作揖]

♦️春粮,并不是说春天才吃粮,而是吃种子,取生发之意;

很多粮食自己本身都是种子,蔬菜我们也侧重吃芽苗类,

有人会说其他季节不也吃吗?

你看看这里的饮食侧重:粮食、蔬菜,没怎么提及肉类,就是要比较有偏向的吃前两者。

♦️夏羹,说的是夏天我们要吃稀汤寡水的食物,

比如多喝粥喝汤,好消化呀,

秋冬吃肉,现在夏天也不是不能吃,但你把肉做成汤的形式嘛。

夏日气浮于表,脾胃相对弱,汤羹好消化,而且还能补充流汗失去的体液,两全其美。

♦️秋酱,不是说秋天吃大酱,

酱,指的是发酵类的食材,为什么要多吃发酵类呢,

秋天是丰收季节,人也要贴秋膘了,发酵的东西比较利于食物的吸收和消化。

这点我倒认为当今一年四季人们都可以吃:现在食物太杂了,人们吃的又多,所以我一直非常推崇各种发酵食材。

♦️冬饮,不是说冬天多喝水,古人说的饮是酒;

但这里的酒不是老白干,我讲过,烈酒出现的很晚,漫长的历史中我们都是喝低度酒,比如醪糟、黄酒。

适量饮酒温暖身体、通经络,驱寒取暖。

我非常喜欢今天的课程,所以分享给你们,听大师讲课心情愉悦,脸上不自觉挂着笑,

这些知识让我非常开心和放松,希望你们读了也是。

#健康养生#

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