🎈准备食材： 1️⃣🍞面包：高筋面粉250克，冰牛奶135克，鸡蛋液40克，白糖30克，奶粉8克，盐2克，耐高糖酵母3克，黄油25克； 2️⃣奶油夹心：淡奶油250克，糖15克； 🎈制作步骤： 1️⃣除黄油和酵母外所有面包食材倒入厨师机的面桶中，先打出如图粗膜，再加入黄油和加水化开的酵母，打出手套膜； 2️⃣面团整理团圆，密封发酵至两倍大，天气热45-50分钟就行： 3️⃣面包整理稍微排气，等分成六份，面剂向内收口团圆，盖上保鲜膜松弛15分钟； 4️⃣取面剂擀成如图椭圆形，从上往下卷起，收口处捏紧，摆入铺了油纸的烤盘中，35度发酵45分钟，旁边放一碗温水； 5️⃣二次发酵好后刷上全蛋液，烤箱170度预热10分钟，烤20分钟左右即可，面包上色后盖上锡纸防止烤糊； 🍞面包出炉后晾凉，淡奶油加糖打发至偏硬，装入裱花袋，面包竖着从中间切开，不要切断，挤入奶油，用抹刀抹平表面即可～