会玩橡皮泥就会做的面包超人麦满分💯

马瑞的美食 2024-07-08 11:04:15
我发现了现在爱玩面团的都是提前小时候爱玩橡皮泥的那一群人hhhhhhh 但是今天的这个面包超人麦满分对手残党超友好! - 面包超人麦满分📒 - ▪️高筋面粉:200g|全麦面粉:50g| ▪️糖:8g|盐:5g|水:130g|奶粉:8g| ▪️干酵母:3g|黄油:5g(可省略 - ▪️把除黄油外的材料放入厨师机低速混匀 ▪️再转高速把面团揉成团后加入黄油揉匀 ▪️取出面团分出一个20g和一个10g面团 ▪️20g面团加入橙色色素10g面团加入红色色素 ▪️揉匀之后三个面团一起发酵50分钟左右 ▪️发酵好的面团取出排气分割然后醒发10分钟 ▪️白色面团每个63g左右其余面团1.5g一个 ▪️白色面团压成扁扁的圆形 ▪️沾上一个红色面团和两个橙色面团 ▪️放入模具发酵30分钟左右 ▪️烤箱180度中下层烤15-18分钟左右 ▪️放凉后用色素笔画出眼睛和嘴巴 - 没有麦满分模具的朋友可以直接把面团放在烤盘上,盖上一层油纸再在上面压一个烤盘也是可以的[吧唧R] 这个面团含水量就算手揉也没什么难度,没有厨师机的小伙伴也可以动手做起来! 这下可以不用早起,在家就能吃猪柳蛋麦满分啦[派对R]

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